XO醬洋蔥炒牛肉
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
115018

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

2506
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

5598
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

6302
牛油果益力多

牛油果益力多

6710
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

5119
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

6395
紫薯團子

紫薯團子

3846
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

3265
草莓大福

草莓大福

2464
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17598
XO醬洋蔥炒牛肉
2016-07-10
炒牛肉的材料和做法都非常簡單,配上惹味XO醬及軟甜的洋蔥,就成為一道非常下飯的家常菜!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛冧肉 300 克
洋蔥 1 個
1 棵
薑(切絲) 20 克
XO醬 2 湯匙
麻油 2 茶匙
紹興酒 0.5 湯匙
生抽 0.5 湯匙
牛肉醃料
雞蛋 1 隻
2 湯匙
紹興酒 0.5 湯匙
生抽 0.5 湯匙
生粉 1 茶匙
生粉 1 茶匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將牛肉切片,用水、雞蛋、紹興酒、生抽及粟粉醃15分鐘;
烹飪步驟
加入少許油,再靜置5分鐘;
烹飪步驟
將洋蔥切絲;
烹飪步驟
蔥切段;
烹飪步驟
燒熱平底鍋,加少許油,加入牛肉略炒,盛起備用;
烹飪步驟
用同一隻鍋,加入麻油,將薑絲及洋蔥炒香;
烹飪步驟
加入XO醬及適量水,煮至洋蔥軟腍;
烹飪步驟
加入牛肉快炒,灑上蔥段。
烹飪步驟
拌勻即成。

留言

x
x
x
x
comment
Cloris

請問xo醬有唔辣嗎?想煮埋比小朋友食,Thx

20/05/07 01:58
回覆
comment
Keiko Choi

可否不加xo醬的?

17/08/11 23:02

小煮@Keiko Choi: 可以,不過味道會差一點,而且你要加適量鹽調味~

回覆
comment
123立

如果沒有牛臂肉能用什麼代替?

17/05/12 16:54

小煮@123立: 里脊肉。

回覆
comment
123立

牛臂肉可以在那裡買?

17/05/12 16:53

小煮@123立: 不好意思,打錯字了?? 應該是牛冧肉,就是臀肉(Round),筋膜較少,肉夠彈性,用來炒、爆、蒸均可~普通肉店超市也可以買到~

回覆
comment
DingDing

I tried to cook last night and my boyfriend loved it. Delicious!

16/07/17 19:49
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功