榴槤糯米糍
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榴槤糯米糍
2016-08-08
口感煙韌軟糯的糯米糍，再配上香濃榴槤蓉餡，每一口都是夏日的味道！
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
榴槤肉 100 克
糯米粉 150 克
薯粉 40 克
砂糖 50 克
牛奶 250 豪升
植物油 25 毫升
椰絲 適量
熟糯米粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
用攪拌機將榴槤肉打至滑身；
烹飪步驟
準備一個碗，加入糯米粉、薯粉、砂糖及植物油拌勻；
烹飪步驟
慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒；
烹飪步驟
在碟上刷上一層油，將混合物倒到碟上，用保鮮紙包好，蒸15分鐘，待涼；
烹飪步驟
將椰絲及熟糯米粉拌勻；
烹飪步驟
將一小撮麵糰，放在保鮮紙中間，輕輕將麵糰推開；
烹飪步驟
中間放入榴槤蓉；
烹飪步驟
把保鮮紙拉緊，將麵糰搓成球狀；
烹飪步驟
將糯米糍沾上椰絲混合物；
烹飪步驟
即成。

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油油油菜盈盈

點解用保鮮膜包住都唔痴？我整好痴

18/03/31 22:15
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