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蝦快熟易煮,簡單用蒜頭和麻油調味,香氣已叫人垂涎三尺,沒有太多時間下廚的話,這道菜是快靚正之選。
大蝦洗淨去腸,抹乾後備用;
用中火燒熱鍋,加入芝麻油,將蒜頭炒香;
加入大蝦,轉至中高火煮1-2分鐘;
加入紹興酒,蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透;
加鹽調味;
灑上蔥粒及芫茜碎即成。
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試了。易煮。好食
小煮@Wendy: 做的好棒?
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