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叉燒炒蛋是一道家常菜,有想過它可以變成三文治餡料嗎?配搭創新的豉油蛋黃醬,讓你一試就愛上。
將蛋黃醬、奇妙醬、生抽及芝麻油拌勻成豉油蛋黃醬;
韭菜切碎;洋蔥切絲;
將叉燒切粒;
打發雞蛋,加鹽及胡椒粉調味;
用中高火燒熱鍋,加入洋蔥炒香,加入叉燒快炒;
倒入蛋液,炒至雞蛋半熟,加入韭菜炒勻,熄火;
豬仔包切半,兩面抹上豉油蛋黃醬;
放上叉燒炒蛋,即成。
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