黑啤蜜糖燒豬肋骨

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黑啤蜜糖燒豬肋骨

2016-12-07

燒豬肋骨是必備的不敗派對食物！派對前一晚用黑啤醃過夜，肉質更軟腍，易做又方便。

<十五分鐘懶人版｜綜合香草焗豬肋骨>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：綜合香草焗豬肋骨

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

黑啤	300 毫升
豬肋骨	1 條
洋蔥(切碎)	1/4 個
燒烤汁	4 湯匙
生抽	2 湯匙
砂糖	2 湯匙
蜜糖	2 湯匙
百里香葉	適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上錫紙備用。將豬肋骨洗淨抹乾，用生抽及砂糖醃1小時。

加入黑啤，在豬肋骨表面掃上2湯匙燒烤汁，加入洋蔥醃過夜。

將豬肋骨放上焗盤，灑上百里香葉，蓋上錫紙，放入焗爐焗20分鐘。

將餘下的燒烤汁及蜜糖混合。

移開鍚紙，掃上豬肋骨的兩面，再焗10-15分鐘，即成。

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留言

我要寫兩句...

煮米qOxu3d

可以用义燒汁代替燒烤汁嗎？

19/01/04 09:44

回覆

SiewMonc

I modified it, cut it b4 marinated,.. tender n juicy.. thx DDC ?

17/09/18 01:03

小煮@SiewMonc: Great??

回覆

SiewMonc

I think step 3 have to increase baking time to 45 mins 220c instead of 20mins.End up I baked on last step 45mins.the meat no more juicy :(

17/06/06 15:44

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