西洋菜湯
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西洋菜湯
2012-06-19
	今天同大家分享另一種簡單而且健康的中式滾湯食譜。西洋菜是一種很容易生長的蔬菜，並且是中國料理中最傳統的葉菜類蔬菜之一。西洋菜​​有不少營養，它含有大量的鐵，鈣，碘，葉酸，維生素A和C。許多人聲稱食西洋菜要很多營養價值包括抗氧化和幫助消化。有些人更認為食西洋菜更能幫助抵禦肺癌。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
西洋菜 120 克
瘦肉 80 克
水 300 ml
雞湯 200 毫升
豉油 1 茶匙
鹽 10 茶匙
紹興酒 1 湯匙
胡椒粉 4 0
烹飪步驟
烹飪步驟
把西洋菜洗淨
烹飪步驟
浸水
烹飪步驟
醃豬肉
烹飪步驟
用姜炒香腌好的肉片
烹飪步驟
炒到半熟
烹飪步驟
添加水和雞湯 ；蓋上蓋滾熱
烹飪步驟
添加西洋菜
烹飪步驟
煮至西洋菜軟身
烹飪步驟
西洋菜湯
烹飪步驟
西洋菜湯

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