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中式牛尾玉米湯
2012-06-27
今天和大家分享另一個有益而簡單的湯水食譜。通常牛尾都會比較適用于西式食譜例如紅酒燜牛尾或是雜菜牛尾湯等。這一次就教大家用牛尾煮一個中湯。煲完湯的牛尾點一點豉油吃真的非常好吃哦。
烹飪時間:1.5小時
份量: 3人
食材
一般食材
| 牛尾 | 300 克 |
| 豬骨 | 120 克 |
| 紅蘿蔔 | 3 個 |
| 小玉米 | 3 個 |
| 薑 | 20 片 |
| 水 | 1000 ml |
烹飪步驟
玉米，一些姜
紅蘿蔔
先把牛尾出水
約 3 分鐘
把牛尾煎至輕微的金黃色
在另一個鍋裏，把所有材料放好;煲2-3小時
中式牛尾玉米湯
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