美式炸雞翼
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美式炸雞翼
2013-05-13

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞中翼 200 g
泡打粉 1 茶匙
麵粉 適量
生粉 10 克
雞蛋 1 隻
辣椒粉 10 克
2 瓣
黑胡椒 2 克
2 克
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
蒜切碎
烹飪步驟
在碗中將雞翼加入辣椒粉,胡椒碎,鹽和料酒。倒入蒜蓉,混合均勻
烹飪步驟
將麵粉同胡椒碎,鹽混合
烹飪步驟
 在雞翼外沾上一層準備好的麵粉
烹飪步驟
打蛋
烹飪步驟
在雞翼外再沾一層蛋液
烹飪步驟
最後再沾一層麵粉
烹飪步驟
 放入鍋內油炸
烹飪步驟
用廚紙吸乾多餘油分
烹飪步驟
至雙面金黃后取出裝盤
烹飪步驟
即成

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