蜂蜜菊花普洱茶凍
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蜂蜜菊花普洱茶凍
2016-08-19
茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
烹飪時間:1.5小時
份量:  3人
食材
一般食材
普洱茶葉 1 湯匙
乾菊花 4 朵
乾桂花 1 0
蜜糖 1 湯匙
魚膠粉 2 湯匙
熱水 500 毫升
啫喱模 3 個
烹飪步驟
烹飪步驟
準備一個茶壺，加入普洱茶葉及乾菊花。
烹飪步驟
加入熱水，沖泡至適合濃度。
烹飪步驟
將普洱茶葉及菊花撈起，菊花留起備用；將魚膠粉及適量室溫水，攪拌至完全溶化。
烹飪步驟
加入乾桂花、蜂蜜及魚膠溶液，拌勻。
烹飪步驟
準備啫喱模，加入菊花及普洱茶。
烹飪步驟
放入雪櫃雪2小時至凝固。
烹飪步驟
將茶凍脫模，即成。

留言

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comment
陳淑蘭

應該係好好味

19/03/19 21:30
回覆
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煮米M3tENf

請問用寒天粉可以嗎？份量如何

19/02/03 23:52
回覆
新手媽媽@煮米M3tENf:

我都想知！！不過好似冇人覆?

02/26 07:46
回覆
error
LaLa

若然用魚膠片，份量是多少？

18/08/14 10:33
回覆
comment
走過

魚交粉可以嗎

17/07/03 11:03

小煮@走過: 你的意思是魚膠粉嗎？分量在食材列表有寫哦～

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