南瓜鮮蜆粥
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南瓜鮮蜆粥
2017-01-26
平時常見的南瓜其實也是超級食物呢!能抗老、防癌又好味。這次用它來煮蜆粥,鮮甜口味定能為你帶來驚喜呢!
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
白米 100 克
南瓜 200 克
20 隻
薑絲 2 g
清水 1500 公升
1 茶匙
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
南瓜去皮及切粒;蜆浸鹽水30分鐘吐沙,瀝乾備用。
烹飪步驟
將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
烹飪步驟
白米、南瓜、薑絲及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
烹飪步驟
打開鍋蓋,加入蜆煮至蜆打開。
烹飪步驟
灑上蔥粒,即成。

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张意佳09231116

請問這是幾人份

19/12/28 11:17
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Chailyn Lam

點解要落油?可吾可以吾落?

19/05/16 23:07
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