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美白豬蹄湯
2014-02-04
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
| 豬蹄 | 500 g |
| 花生 | 50 克 |
| 黃豆 | 50 克 |
| 紅棗 | 10 粒 |
| 韭蔥 | 50 棵 |
| 薑 | 10 片 |
| 八角 | 2 粒 |
| 花椒 | 1 克 |
烹飪步驟
將黃豆，花生和紅棗在水中泡15分鐘
韭蔥切段
在鍋中加入豬蹄和水，大火煮5分鐘
取出豬蹄備用
在湯鍋中放入所有食材，加入水
加蓋，高火煮滾，之後調為低火再煮1小時，直到肉變得柔軟
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