紫菜三文魚飯焦波波

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紫菜三文魚飯焦波波

2017-09-09

by 專業營養師－高芷欣

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烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

白飯	1 碗
紫菜碎	4 湯匙
三文魚扒	1 塊
檸檬汁	適量
白芝麻	適量
黑芝麻	適量
雞蛋	1 隻
鹽	適量

烹飪步驟

把三文魚用平㡳鍋輕輕煎熟後壓碎成魚鬆。

把煮好的白飯、三文魚、紫菜碎、檸檬汁及鹽拌勻。

然後用濕手把飯搓成小球，放在焗盤上，掃上少許蛋液，灑上黑白芝麻。

以200度焗20-25分鐘即成。

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留言

我要寫兩句...

Kwok Winglam

用氣炸鍋得唔得

20/04/08 04:50

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Priscilla?

用煎pan可以嗎？

17/09/18 21:57

小煮@Priscilla?: 煎pan就係平㡳鍋哦～

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Candy

如無焗爐，可以轉用bruno機嗎？

17/09/12 17:54

小煮@Candy: 可以用章魚燒烤盤整～用中火預熱burno，掃少少油落烤盤，再放上飯糰，期間要用竹籤不時轉動飯糰，令表面焦香，最後可以掃上蛋汁烤至金黃色即成

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