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食材
一般食材
| 雪梨 | 2 個 |
| 桂花 | 1 湯匙 |
| 冰糖 | 80 克 |
| 水 | 500 ml |
烹飪步驟
將雪梨去芯切件。
煮滾清水，加入冰糖煮至溶化，熄火後加入桂花焗20分鐘。
將糖水過篩，去掉桂花。
將雪梨及糖水加入燉盅，蓋好，燉30分鐘，即成。
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