暖身羊肉湯

打印

20578

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

163526

桂花蜜金沙骨

101249

櫻花水信玄餅

230515

烏龍茶香東坡肉

112858

芝士蒜蓉包

91111

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

81470

芝士煙肉薯角

16280

日式三文魚烤飯糰

130850

香濃周打粟米湯

76265

魔鬼薯仔

96202

暖身羊肉湯

2018-01-13

by 註冊中醫師 錢穎儀

--------------------------------------------
►更多
新手媽媽食譜：goo.gl/oZpuwP
錢醫師的小貼士：goo.gl/9R6MkY
育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN
DayDayCook Mom Facebook 專頁：goo.gl/grjzJ3

烹飪時間:1.5小時

食材

一般食材

羊肉	500 克
京蔥	1 棵
薑	3 片
白胡椒粒	10 粒
鹽	適量

烹飪步驟

羊肉洗淨切件，放入一鍋滾水中汆水1分鐘，瀝乾備用。

京蔥斜切成小段，加入油、生薑片，在鍋中輕輕炒熱。

加入羊肉及2公升冷水用大火煮滾，加入已搗碎的白胡椒。

將滾出的泡沫舀出來，直到沸騰的湯完全變清後，轉文火煲1小時左右。

加入適量鹽調味即可。

猜你喜歡

40分鐘 18748

麻油雞麵線 By DayDayCook

40分鐘 77989

簡易電飯煲黑椒番茄牛肉飯 By DayDayCook

40分鐘 18326

無忌廉海鮮紫薯意大利飯 By DayDayCook

2.5小時 29863

鵪鶉蛋豬腳薑 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

煮米TeDZ8f

請問是哪個街市？這是新鮮羊肉嗎？

18/01/29 18:11

小煮@煮米TeDZ8f: 街市不是每間都有的，要去肉檔看看，會有寫著有沒有羊肉賣，又或者可以試試凍肉檔～

回覆

煮米TeDZ8f

請問羊肉可以在哪買呢？感謝

18/01/28 23:00

小煮@煮米TeDZ8f: 街市～

回覆