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用雲吞皮來做個簡易版的蘋果批當下午茶點心吧!
預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上牛油紙備用。
將蘋果去皮切粒。
用中火燒熱鍋, 加入蘋果及黃糖拌勻,煮至蘋果軟身。
加入檸檬汁及肉桂粉拌勻,放涼備用。
將適量蘋果放上雲吞皮包好,放上焗盤,掃上橄欖油。
放入焗爐焗6-8分鐘或至金黃色,即成。
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想問蘋果餡料可以早一晚預備放雪櫃冷藏?
小煮@AngelWong: 可以的
如果用春卷皮可不可以呢?謝謝
小煮@煮米9hRz3W: 可以
冇焗爐,油炸可以嗎?
小煮@煮米9hRz3W: 應該都得?
皮可唔可以用pastry? Thank you :)
小煮@煮米hR6rhB: 可以呀,用pastry即係普通蘋果批嘅做法~
水餃皮定雲吞皮
小煮@新手媽媽: 雲吞皮哦~
請問焗好之後要預幾耐前食呀?
小煮@Shan Shan Ho: 最好就唔好放太耐,油咗無咁好食㗎~
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