餃子薄餅
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餃子薄餅
2018-03-27
當我們最愛的餃子薄餅結合，會擦出怎樣的火花呢？
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞蛋 5 隻
水餃 6 隻
白胡椒粉 1 少許
青豆 50 適量
粟米粒 50 克
茄汁 3 湯匙
番茄醬 3 湯匙
芝士 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏190度。
烹飪步驟
雞蛋加入胡椒粉打發，備用。
烹飪步驟
準備煎鍋，加入適量油，放入水餃，大火煎至底部上色，倒入適量的水，燜煮5分鐘。
烹飪步驟
倒入準備好的蛋液，在餃子表面刷上茄汁。
烹飪步驟
加入青豆、粟米及芝士，放入焗爐焗約6分鐘。
烹飪步驟
取出，灑上蔥粒即成。

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