玫瑰花芝士蛋糕
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玫瑰花芝士蛋糕
2018-07-16
為最愛的她製作一份美味~
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
消化餅 100 克
牛油 50 克
淡忌廉 300 克
忌廉芝士(室溫放軟) 100 克
牛奶 50 克
魚膠片 1.5 克
細砂糖 30 茶匙
士多啤梨 3 適量
玫瑰醬 3 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
魚膠片浸水,隔水加熱座溶,備用;牛油隔水加熱至溶化,備用。
烹飪步驟
將消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵棍壓碎。
烹飪步驟
加入牛油拌勻。
烹飪步驟
準備一個6寸的模具,鋪上錫紙,倒入餅乾碎壓實,放入雪櫃冷藏至定型。
烹飪步驟
忌廉芝士用打蛋器打散,加入細砂糖、玫瑰醬、切成粒的士多啤梨和牛奶,拌勻。
烹飪步驟
分三次加入淡忌廉拌勻,再加入魚膠片溶液拌勻。
烹飪步驟
倒進消化餅乾的模具裡,至8分滿,放入雪櫃冷藏一晚至定型。
烹飪步驟
用熱毛巾在模具外圍捂熱一會,方便脫模,灑上額外的乾玫瑰花裝飾,即成。

留言

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comment
Sanna Lo

魚膠片嘅份量好似少咗d?

20/03/12 11:40
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Zoey Wong

請問淡忌廉300克幾時用啊?

20/02/22 10:43
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yumm yumm

請問玫瑰醬係邊度有得買 如果唔用玫瑰?醬可以用其他醬代替嗎?

19/09/28 15:57
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煮米Wuibgr@yumm yumm:

05/25 22:35
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煮米GU3P5T

想問下魚膠粉可否代替魚膠片?如果可以,咁應該系幾多克?因為我未搵到魚膠片。

18/10/17 17:12
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Cara Wong

請問玫瑰醬可以在那裏買?謝謝?

18/07/17 08:20
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@Cara Wong:

07/24 14:02
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@Cara Wong:

07/24 14:02
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@Cara Wong:

07/24 14:02
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@Cara Wong:

07/24 14:02
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@Cara Wong:

07/24 14:04
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@Cara Wong:

07/24 14:04
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yumm yumm@Cara Wong:

請問玫瑰?醬係邊度有得買 唔用玫瑰醬可以用其他醬代替嗎?

09/28 15:55
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