青椒牛百葉
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青椒牛百葉
2018-08-13
只在酒樓才會吃的牛百葉，原來炒一下也如此好吃～
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
牛百葉 400 g
青椒 3 個
薑 10 片
蒜 5 瓣
生抽 2 湯匙
老抽 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
青椒去籽切絲，蒜拍扁，薑切絲。
烹飪步驟
牛百葉切件，汆水瀝乾。
烹飪步驟
燒熱鍋，加少許油，放入薑蒜爆香，加入青椒翻炒至變軟。
烹飪步驟
加入牛百葉，放入生抽和老抽調味。
烹飪步驟
稍微翻炒一下，上碟即成。

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