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素炒大豆芽
2014-04-12

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
芽菜 500 克
木耳 20 件
紅蘿蔔(切幼絲) 100 g
10 棵
姜(切碎) 10 g
紹興酒 2 湯匙
8 克
豉油 1 湯匙
1 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
把豆芽兩端切去
烹飪步驟
浸透木耳
烹飪步驟
紅蘿蔔切幼絲
烹飪步驟
唐芹切絲
烹飪步驟
以中火燒熱油鑊,爆香薑
烹飪步驟
放入木耳, 豆芽煮2分鐘後,再加入紹興酒
烹飪步驟
加入紅蘿蔔及唐芹,並煮多3分鐘
烹飪步驟
放入鹽、豉油及醋調味

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