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2014-04-12
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 芽菜 | 500 克 |
| 木耳 | 20 件 |
| 紅蘿蔔(切幼絲) | 100 g |
| 蔥 | 10 棵 |
| 姜(切碎) | 10 g |
| 紹興酒 | 2 湯匙 |
| 鹽 | 8 茶匙 |
| 豉油 | 1 茶匙 |
| 醋 | 1 少許 |
烹飪步驟
把豆芽兩端切去
浸透木耳
紅蘿蔔切幼絲
唐芹切絲
以中火燒熱油鑊，爆香薑
放入木耳, 豆芽煮2分鐘後，再加入紹興酒
加入紅蘿蔔及唐芹，並煮多3分鐘
放入鹽、豉油及醋調味
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