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瘦身海帶豆腐湯
2014-04-12

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
海帶 2 塊
滑豆腐 1 件
白菌 4 隻
1 茶匙
砂糖 1 茶匙
紅味噌 1 湯匙
5 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
把昆布浸於熱水內,瀝乾。
烹飪步驟
將豆腐切成8件。
烹飪步驟
將白菌切片及蔥切成1寸長。
烹飪步驟
在鑊中爆香味噌。
烹飪步驟
倒入清水, 當水滾後,加入昆布及豆腐,煮3分鐘。
烹飪步驟
然後加入白菌及蔥,煮多2分鐘。
烹飪步驟
即成

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?MaGGiE?

用幾多水煮湯?

19/05/30 18:09
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candy chan

味噌與紅味噌有什麼分別?味噌可以代替紅味噌嗎?

18/06/22 00:53

小煮@candy chan: 主要是原材料、製作時間温度上有分別,所以味道都會有不同,最好還是按食譜準備,不過家裡只有味噌又不想出去買/買不到紅味噌,用普通味噌代替也可以,想認識更多,可以參考以下內容《DayDayAsk: 認識3款常用日本醬料》goo.gl/CfmmXJ

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cats2018

味噌等於味精?

18/03/27 21:37

小煮@cats2018: 不是哦,是2種不同的東西~想認識更多,可以參考以下內容《DayDayAsk: 認識3款常用日本醬料》goo.gl/CfmmXJ

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Irene Cheung

請問味增係邊到買呀? 唔落得嗎? 有什麼作用呀?

18/03/03 11:38

小煮@Irene Cheung: 味噌可以說是這個湯的靈魂,不加的話味道差很多的!可以在日式超市買到,想認識更多,可以參考以下內容《DayDayAsk: 認識3款常用日本醬料》goo.gl/CfmmXJ

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娅彤(印尼长寿标燕窝)

昆布是海带?

17/09/03 20:56
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