香脆秋葵蝦卷
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香脆秋葵蝦卷
2013-09-02

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
100 克
薯仔 1 個
秋葵 5 個
10 棵
麻油 10 適量
5 克
黑胡椒 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
蔥切絲
烹飪步驟
秋葵去掉較硬的部份
烹飪步驟
薯仔切片
烹飪步驟
將蝦用刀搗成蝦膠
烹飪步驟
煮滾一鍋水,放入秋葵出水3分鐘
烹飪步驟
之後用同一鍋水將薯仔煮5-6分鐘
烹飪步驟
將薯泥冷卻,然後加入蝦膠,蔥,芝麻油,鹽和黑胡椒,混合均勻
烹飪步驟
用手小心地在秋葵外部包上一層餡料
烹飪步驟
重複此動作直到所有材料用完
烹飪步驟
放入秋葵蝦卷煎至外面呈金黃色
烹飪步驟
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