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燒雞華都夫沙律
2014-07-01
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 雞胸 | 100 克 |
| 核桃(切碎) | 1 杯 |
| 西芹 | 1 g |
| 去核葡萄 | 1 杯 |
| 青蘋果 | 1 個 |
| 蛋黃醬 | 3 適量 |
| 蜜糖 | 1 湯匙 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 鹽 | 5 茶匙 |
| 胡椒粉 | 5 0 |
烹飪步驟
以大高火燒熱油鑊，用鹽及胡椒把雞肉調味
煎雞肉至兩面金黃
再放入180度的焗爐內，烤8-10分鐘至全熟
待雞肉冷卻後切粒, 備用
把西芹切粒，再把葡萄切半
將核桃切碎
青蘋果切粒
將所有材料混合
將蛋黃醬、蜜糖及檸檬汁混合
把蛋黃醬醬汁與雞肉混合，以鹽及胡椒調味
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