煙三文魚白汁意粉
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煙三文魚白汁意粉
2017-11-05
我好鍾意食三文魚,除咗有豐富的奧米加三脂肪酸可以保護心臟健康之外,它獨特的煙燻味可以令我增加食慾。但要留意不同牌子的三文魚所含的鈉質多少都有不同,只要以100克比較,就可以選出教低鹽份的牌子。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
意粉 150 克
煙三文魚 120 克
蘑菇 5 個
低脂忌廉 100 毫升
清雞湯 100 毫升
2 瓣
低脂芝士 1 片
餐白酒 1 湯匙
1 茶匙
2 茶匙
香草 1 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
燒滾一大鍋水,下1湯匙鹽,把意粉烚煮7分鐘,瀝乾水份待用。
烹飪步驟
煙三文魚切細塊。
烹飪步驟
蘑菇切片備用。
烹飪步驟
先燒熱油鑊,炒香蒜片,下蘑菇片快炒。
烹飪步驟
隨後下意粉、香草及清雞湯炒勻。
烹飪步驟
加入低脂忌廉、餐白酒及三文魚,煮勻。
烹飪步驟
最後熄火,加入一片低脂芝士粉拌勻即可上碟並灑上香草。 

留言

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請問白酒可否用 料理酒 或者 清酒代替呀?

18/05/11 11:12

小煮@彤: 味道可能會有點不同?沒有白酒直接不加也是可以的~

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150G 的意粉是一位大人份量嗎?謝謝 另外, 清雞湯就是坊間一盒現成的就是嗎?若不用,改用清水又可以嗎?謝謝

18/05/09 16:28

小煮@: 150克意粉是大約一人份(據說用瓶口約2.5厘米的膠水樽圈滿的份量就是一人份了);清雞湯就是一盒盒現成的那些,改用清水也是可以的~

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tiffany

請問吾用白酒ok嗎?

18/04/08 15:29

小煮@tiffany: 可以哦~

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Z

在这里看到的食谱大部分都要鸡汤 鸡汤是怎么来的?哈哈哈

18/03/02 09:22
回覆
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Wai Ki Wong

請問直接買白汁意粉醬的話,還需要落雞湯嗎?

18/02/05 11:04

小煮@Wai Ki Wong: 那就可以不加~

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