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紅棗黃酒煮雞
2014-11-24

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
1 隻
紹興酒 500 毫升
紅棗 10 粒
20 克
10 棵
冰糖 適量
麻油 1 茶匙
3 克
胡椒粉 2 克
烹飪步驟
烹飪步驟
把雞切成適中大小
烹飪步驟
用水浸泡紅棗至軟身,並除去棗核
烹飪步驟
把油加熱,炒香薑片
烹飪步驟
加入雞煮大約束分鐘至呈金黃色
烹飪步驟
加入黃酒及紅棗,煮沸,將火調低至中火
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,煮30分鐘至全熟
烹飪步驟
加入冰糖,煮至溶化
烹飪步驟
以麻油、鹽及胡椒粉調味

留言

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comment
.Aidan!

請問係紹興酒定黃酒?

18/06/03 01:59

小煮@.Aidan!: 紹興酒是黃酒的一種哦~

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