百花釀蘿蔔
百花釀蘿蔔
7860

當紅人氣菜

雜菜炒公仔麵

雜菜炒公仔麵

6274
XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

19271
酸湯金針菇肥牛

酸湯金針菇肥牛

6999
酸辣土豆絲

酸辣土豆絲

6791
花生糯米糍

花生糯米糍

38980
雙雪桃膠木瓜糖水

雙雪桃膠木瓜糖水

36813
干鍋花菜

干鍋花菜

9554
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

225141
苦瓜黃豆無花果豬骨湯

苦瓜黃豆無花果豬骨湯

222209
日式味噌牛肉鍋

日式味噌牛肉鍋

230505
百花釀蘿蔔
2014-12-09

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
蝦仁 10 隻
白蘿蔔 600 克
冬菇 2 克
枝豆 適量
20 棵
雞湯 200 毫升
紹興酒 1 湯匙
5 茶匙
胡椒粉 3 克
100 ml
蠔油 1 茶匙
粟粉 5 克
5 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨蝦仁,刴成蝦膠,加入醃料醃15分鐘
烹飪步驟
用水浸泡冬菇至軟身,切成幼粒
烹飪步驟
把枝豆切粒
烹飪步驟
把蝦膠、枝豆、冬菇及蔥放入攪拌碗內混和
烹飪步驟
把白蘿蔔削皮,切成3厘米厚件,用曲奇餅模把蘿蔔件切成相同大小
烹飪步驟
在中間杓一個洞
烹飪步驟
把雞湯倒進鍋內煮沸,放入白蘿蔔煮大約5-8分鐘,撈出瀝水,攤凍
烹飪步驟
把蝦膠釀入白蘿蔔
烹飪步驟
將白蘿蔔放在碟上,隔水蒸8分鐘,直至蝦膠熟透
烹飪步驟
混和醬汁材料,再放入鍋煮至濃稠

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功