芝士香草焗蠔
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芝士香草焗蠔
2015-02-10

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
新鮮生蠔 8 隻
洋蔥 1 個
牛油 3 湯匙
忌廉 適量
麵包糠 20 克
車打芝士 10 片
意大利香料 10 克
5 克
黑胡椒 2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
洋蔥切成幼粒
烹飪步驟
把牛油放上平底鍋熱溶,炒洋蔥至半透明
烹飪步驟
加入忌廉及意大利香料,煮至醬汁收乾一半,以鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
把醬汁淋在蠔上,灑上車打芝士及麵包糠
烹飪步驟
焗爐預熱至攝氏180度,放入生蠔焗10-20分鐘至呈金黃色
烹飪步驟
即可上碟

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