火腿燉肘子
火腿燉肘子
6300

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

4187
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4785
牛油果益力多

牛油果益力多

5614
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4339
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

5222
紫薯團子

紫薯團子

3434
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2905
草莓大福

草莓大福

2040
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6839
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17323
火腿燉肘子
2015-02-11
火腿燉肘子
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
圓蹄 600 克
火腿 6 片
鮮冬菇 5 個
冬筍 1 根
40 棵
20 克
清湯 500 ml
生粉水 適量
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將豬肘放入清水中清洗乾凈,飛水兩分鐘,撈出
烹飪步驟
另起一鍋,將水煮開,放入豬肘
烹飪步驟
放入,蔥,姜,料酒煮45分鐘
烹飪步驟
放入,蔥,姜,料酒煮45分鐘
烹飪步驟
將筍剝去外皮,去根切片
烹飪步驟
將筍片飛水,撈出去澀味
烹飪步驟
香菇洗凈去蒂切片
烹飪步驟
火腿切片備用
烹飪步驟
豬腳燉完成後,取出豬腳,冷卻,然後切成片
烹飪步驟
把香菇和切好的冬筍加上薄火腿片以及煮肘肉片一層層碼好
烹飪步驟
澆上燉豬肘的湯
烹飪步驟
放入鍋中大火蒸20分鐘
烹飪步驟
至酥爛即可。
烹飪步驟
至酥爛即可。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功