白蘿蔔魚鬆粉絲煲

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白蘿蔔魚鬆粉絲煲

2017-01-10

煎香的魚鬆配上香甜白蘿蔔，加上粉絲吸盡湯汁精華，煮法簡單又美味！

<十五分鐘懶人版｜魚腐勝瓜粉絲煲>
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烹飪時間:30分鐘

份量: 2~3人

食材

一般食材

烹飪步驟

將鯪魚肉、蔥粒、生抽、麻油、砂糖、生粉、鹽及胡椒粉順同一方向拌勻。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入鯪魚肉壓平，煎成魚餅，放涼後切條備用。

用同一個鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑片炒香。

加入白蘿蔔炒香，加入雞湯煮至白蘿蔔軟腍。

加入粉絲及鯪魚肉條，煮至微滾。

上碟，灑上蔥粒，即成。