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2015-03-23
糯米糕
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
糯米 300 克
砂糖 50 克
蜜糖 5 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將糯米淘洗乾淨，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎
烹飪步驟
撈起糯米，瀝幹水分後，用擀麵杖擀成碎粒
烹飪步驟
紗布清洗乾淨，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上
烹飪步驟
將蒸鍋移置火上，旺火蒸開後，打開紗布撒上白糖，再轉中火蒸半小時

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