大家分享一個簡單的燻雞食譜。我們選用一隻豉油雞(可參考我們的豉油雞食譜),然後添加了一個簡單的步驟,讓這個菜式增添另一番風味。 " /> 大家分享一個簡單的燻雞食譜。我們選用一隻豉油雞(可參考我們的豉油雞食譜),然後添加了一個簡單的步驟,讓這個菜式增添另一番風味。 " /> 上海食譜 – 簡易燻雞
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上海食譜 – 簡易燻雞
2012-07-09
	燻菜在上海食譜當中比較普偏。 今日和大家分享一個簡單的燻雞食譜。我們選用一隻豉油雞(可參考我們的豉油雞食譜),然後添加了一個簡單的步驟,讓這個菜式增添另一番風味
烹飪時間:30分鐘
份量:  3人
食材
一般食材
豉油雞 1 只
香片茶葉 1 碗
白沙糖 1 碗
錫箔紙 1 張
烹飪步驟
烹飪步驟
醬油雞
烹飪步驟
糖、 茶葉
烹飪步驟
準備好薰架
烹飪步驟
放入雞;蓋上蓋;薰
烹飪步驟
薰好的雞,雞皮顔色會比較深
烹飪步驟
切件,即成

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