草莓大福

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草莓大福

2015-04-13

超人氣草莓甜品，每個草莓大福裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒，裡面酸甜多汁的草莓很小清新。絕對是文藝女青年必學的可愛甜品！

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

士多啤梨	4 適量
士多啤梨	4 粒
粟粉	2 克
糯米粉	80 克
粟粉	2 茶匙
砂糖	5 茶匙
粟米油	2 克
豆沙	20 g
清水	100 湯匙

烹飪步驟

糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盤中混合均勻

將清水慢慢倒入盤中，用筷子攪成米漿

加入玉米油充分拌勻

將盤子放入蒸鍋，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘

蒸熟的米漿盤取出，用筷子大力攪拌均勻擀成皮

草莓去蒂洗淨，用紙巾吸乾水分;取一小塊豆沙壓平，將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來

取出一塊麵皮將豆沙草莓從上往下包好即成

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留言

我要寫兩句...

Val.thong

要加幾毫升水？

18/12/17 19:18

回覆

要加多少毫升的水和糯米粉混合？

18/03/29 08:32

回覆

Kunis Ip

請問用咩粉做手粉？

17/04/08 16:14

小煮@Kunis Ip: 用普通麵粉都可以～

回覆