草莓紙杯蛋糕,新鮮的草莓,酸甜的口感,無論是作為早餐或者下午茶點心都是不錯的選擇哦。紙杯蛋糕做起來也很簡單上手,整個蛋糕的造型可愛華麗,喜歡吃草莓味道的做起來吧。
雞蛋 | 125 克 |
細砂糖 | 85 茶匙 |
鹽 | 1 茶匙 |
低筋麵粉 | 100 克 |
生粉 | 30 茶匙 |
無鹽牛油 | 85 克 |
泡打粉 | 5 克 |
士多啤梨 | 5 適量 |
無鹽牛油 | 125 克 |
蛋白 | 25 克 |
細砂糖 | 35 茶匙 |
水 | 8 克 |
士多啤梨 | 1 適量 |
將草莓切粒
無鹽黃油加入細砂糖後打到微發
分多次加入2個雞蛋,繼續攪拌
加入低筋粉、泡打粉、生粉和鹽打勻
將打好的麵糊加入草莓粒
倒到杯托中
將烤箱預熱到190℃,把蛋糕放入,烤10分鐘
把無鹽黃油和細砂糖打軟後加入蛋白和水,拌勻後裝入裝裱袋中
取出考好的蛋糕,裱上奶油,點綴草莓作為裝飾即成!
取出考好的蛋糕,裱上奶油,點綴草莓作為裝飾即成!
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