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鳳凰衛視主持Ivy竹幼婷,工作忙碌的她原來熱愛下廚,把廚房裝飾得猶如遊樂場一樣,再忙的日子她也不忙下廚,因為唯有自己煮的菜,才有那種叫她忘不了的台灣味。 按此了解更多Ivy廚房的故事
免治豬肉 | 300 克 |
小菜心 | 1 樽 |
香脆花瓜 | 100 g |
雞蛋 | 1 隻 |
蔥 | 2 棵 |
將蔥切粒
將小菜心及香脆花瓜瀝乾後切碎
免治豬肉加入小菜心和香脆花瓜拌勻
加入小菜心剩下的醬油拌勻
加入蔥粒、蛋白、胡椒粉、醬油拌勻
將肉餅放在碟內鋪平,中間挖個洞,放入蛋黃
大同電鍋內放入蒸架,放入肉餅,加1量杯水,蓋上鍋蓋,按鍵開始煮
煮至鍋掣跳至保溫即可取出,灑少許蔥粒裝飾即成
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