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台灣瓜仔肉

2015-08-06

鳳凰衛視主持Ivy竹幼婷，工作忙碌的她原來熱愛下廚，把廚房裝飾得猶如遊樂場一樣，再忙的日子她也不忙下廚，因為唯有自己煮的菜，才有那種叫她忘不了的台灣味。

按此了解更多Ivy廚房的故事

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將蔥切粒

將小菜心及香脆花瓜瀝乾後切碎

免治豬肉加入小菜心和香脆花瓜拌勻

加入小菜心剩下的醬油拌勻

加入蔥粒、蛋白、胡椒粉、醬油拌勻

將肉餅放在碟內鋪平，中間挖個洞，放入蛋黃

大同電鍋內放入蒸架，放入肉餅，加1量杯水，蓋上鍋蓋，按鍵開始煮

煮至鍋掣跳至保溫即可取出，灑少許蔥粒裝飾即成