梅子紅薯球

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梅子紅薯球

2015-09-11

誰說兩個人在一起就一定要門當戶對？梅子和紅薯，一個埋在土裏，一個長在樹上。這一對就好像愛上魚兒的飛鳥一般，但卻奇妙地搭配在了一起，並碰撞出絕妙滋味，一道讓人在休閒時光中愛不釋手的可口小食，一番下午茶點中不可錯過的酸甜感受。和愛的人一起分享這份美味，也一起享受輕鬆時光吧。

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

紅薯洗淨。

梅子乾切碎。

取一個鍋，放入洗淨的紅薯加水至末過紅薯煮熟。

將紅薯去皮，用薯蓉器壓碎，加入蜂蜜、切碎的梅子乾拌勻。

將紅薯分成相等分量，搓成一口大小的小團。

將雞蛋打成蛋液。

依次沾上面粉，雞蛋液，麵包糠。

油鍋燒熱，放入丸子炸到金黃色

撈出丸子來放在廚房紙上吸去多餘的油後裝盤

製作醬汁：乳酪、煉奶拌勻，淋在紅薯球上即成。