不敗南瓜湯
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不敗南瓜湯
2016-09-05
廚房,理應是每間屋必備的一個煮食空間,但香港地少人多,能有個小小的蝸居已很不錯,有個大廚房算是奢侈品吧!想不到這個問題能觸發商機,愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念,在工廠大廈搭建起她的夢想廚房RENT-A-KITCHEN,希望大家都可以享受入廚樂。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
日本南瓜 1 個
洋蔥 1 個
牛油 5 湯匙
雞湯或水 500 ml
淡忌廉 50 毫升
蒜頭 1 瓣
多士 1 件
鹽及黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將南瓜去皮、去核、切粒
烹飪步驟
將洋蔥切粒;蒜頭去皮切半
烹飪步驟
燒熱鍋,下少許油,再加入牛油煮至溶
烹飪步驟
加入南瓜,然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色
烹飪步驟
加入雞湯及水煮滾
烹飪步驟
南瓜軟腍後,將所有材料放入攪拌機中攪拌
烹飪步驟
加鹽及黑胡椒調味,上碟,加上淡忌廉,伴似多士享用

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Yona

学会啦

18/05/19 17:27
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