零失敗小雞蛋糕

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零失敗小雞蛋糕

2016-02-11

零失敗小雞蛋糕

烹飪時間:30分鐘

份量: 3人

食材

一般食材

雞蛋	80 克
低筋麵粉	50 克
粟粉	10 克
牛奶	5 豪升
砂糖	40 克
泡打粉	3 克
粟米油	50 克
紅蘿蔔	1 支
朱古力(熱溶)	適量

烹飪步驟

雞蛋加入砂糖、粟米油及牛奶拌勻。

篩入低筋麵粉、泡打粉及粟粉拌勻成麵糊。

將麵糊分裝入杯子中，用中火蒸15分鐘後，取出放涼。

紅蘿蔔切成三角形成小雞嘴巴，放在蛋糕上。

用朱古力醬畫上眼睛及雞腳即成。

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留言

我要寫兩句...

girafu

17/12/02 20:33

小煮@girafu: ??

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girafu

我隻蛋得60g 於是將所有份量減少雖然製成品熟但麵糊有點傑倒入杯一半發完都高不過杯應該點調較呢？

17/12/02 20:32

小煮@girafu: 麵粉泡打粉份量照keep會好啲～份量夠先發得起

回覆

girafu

可否每道甜品都寫能制作幾多件呀？

17/11/05 23:42

小煮@girafu: 多謝你嘅提議呀❤️ 我地會諗諗佢～

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一定要用粟米油？可否用其他油？

17/09/25 07:08

小煮@: 可以用其他油呀～

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Dana Kwong

上面個食譜打左份量定點呢？我跟左video個份量去整，但落50g粟米油好似好多咁，而奶則需5ml...整完好的蛋糕漿好少喎，冇片段咁多咁水咁

17/06/18 18:11

小煮@Dana Kwong: 多謝你嘅提醒，份量已經改返好～你相中係已經加晒所有材料撈勻？反而好似唔夠傑身喎，可以試下加多啲麵粉？

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luvorso

请问鸡蛋几粒呢？

17/02/27 14:58

小煮@luvorso: 80克鸡蛋，小鸡蛋的话的两个，大鸡蛋一个就够了~

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煮米TiW3kk

請問泡打粉，是什么來的。是否自發粉，低筋麵粉在哪買到呢

17/02/16 15:15

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粟粉要分2次落嗎？份量裡有一湯匙和50克

16/12/10 11:44

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(null)

請問，可唔可以叮架，呢個食譜？

16/08/26 20:58

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