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2016-10-21
雞蛋 250克 糖 170克 鹽 0.5克 低筋粉 197克 玉米澱粉 60克 黃油 170克 泡打粉 6克 甜奶油 30毫升 糖珠 適量
烹飪時間:30分鐘
份量: 1人
食材
一般食材
| 雞蛋 | 5 隻 |
| 糖 | 170 湯匙 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 低筋麵粉 | 197 g |
| 粟粉 | 4 克 |
| 牛油 | 170 適量 |
| 泡打粉 | 6 克 |
| 甜忌廉 | 30 毫升 |
| 糖珠 | 適量 |
烹飪步驟
將黃油、糖和鹽攪拌至微打發；
慢慢加入雞蛋，攪拌均勻；
篩入低筋粉、玉米澱粉和泡打粉，攪拌均勻；
把麵糊裝入裱花袋中，把麵糊擠到紙杯的三分之二處；
放入190℃的烤箱烤15分鐘，烤至表面金黃，取出；
將甜奶油打發；
將甜奶油放入裱花袋中，裱在蛋糕上，撒上糖珠裝飾。
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