三文魚青瓜花壽司卷
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三文魚青瓜花壽司卷
2016-05-08
一般壽司卷物都是圓形的,其實只要把食材擺位改變一下,把卷物做成水滴狀,拼起來就變成漂亮的花狀壽司。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
刺身級三文魚 200 克
白飯 適量
青瓜 1 條
壽司紫菜 4 張
雞蛋 3 隻
壽司醋 3 湯匙
細砂糖 20 茶匙
3 克
胡椒粉 3 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
白飯中加入壽司醋及砂糖拌勻
烹飪步驟
三文魚及青瓜切條
烹飪步驟
將雞蛋打發,加鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蛋漿煎成蛋皮,盛起
烹飪步驟
竹蓆上放上紫菜,將白飯鋪滿紫菜一半位置
烹飪步驟
將蛋皮放在白飯上,再放上三文魚。將青瓜放在白飯邊沿位置
烹飪步驟
將蛋皮放在白飯上,再放上三文魚。將青瓜放在白飯邊沿位置
烹飪步驟
捲起竹蓆,將壽司捲成水滴狀
烹飪步驟
將壽司切件即成

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