鹽麴南瓜蒸肉餅
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鹽麴南瓜蒸肉餅
2016-08-05
蒸肉餅好吃又下飯,但多做幾次就覺得很悶?不如試試加入鹽麴調味,做法不但方便快捷,亦令肉餅味道更有層次。

<十五分鐘懶人版|南瓜粟米蒸肉丸>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:南瓜粟米蒸肉丸
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
免治豬肉 300 克
南瓜 1/2 碗
1 湯匙
鹽麴 1 湯匙
紹興酒 1 湯匙
豉油 1 茶匙
砂糖 1 茶匙
胡椒粉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將南瓜去皮切粒;
烹飪步驟
準備一個碗,加入免治豬肉、南瓜、水、 鹽麴、紹興酒、豉油、砂糖及胡椒粉拌勻;
烹飪步驟
將豬肉混合物放上蒸碟;
烹飪步驟
隔水蒸10分鐘;
烹飪步驟
熄火,靜止5分鐘;
烹飪步驟
灑上蔥粒,即成。

留言

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comment
Tai Pei Tak

鹽菊在那買

19/04/29 09:22
回覆
Yee Tsing@Tai Pei Tak:

Aeon

05/09 07:08
回覆
error
Kimi

多少人的份量

17/04/02 10:58

小煮@Kimi: 2-3人份量~

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