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食材
一般食材
調味醬汁
燉煮材料
| 水 | 2 公升 |
| 魚乾 | 8 個 |
| 鮮冬菇 | 2 個 |
| 海帶乾 | 1 片 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 蒜蓉 | 3 湯匙 |
| 韓式辣椒粉 | 2 湯匙 |
| 水 | 2 湯匙 |
| 韓式辣椒醬 | 1 湯匙 |
| 生抽 | 1 茶匙 |
| 糖 | 1 克 |
| 韓國泡菜 | 100 克 |
| 韓式年糕條 | 8 克 |
| 魚餅 | 6 片 |
| 車打芝士 | 4 克 |
| 洋蔥 | 1/2 個 |
| 青蔥 | 1 小束 |
烹飪步驟
將椰菜切絲；蔥切段；魚乾切去頭部；洋蔥切件備用。
製作湯底：準備一個湯鍋，加入水、魚乾、鹽、冬菇及海帶乾，蓋上鍋蓋燜煮25分鐘。取出魚乾及海帶乾，冬菇切片備用
準備調味醬：將蒜蓉、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、生抽、砂糖及水拌勻。
將椰菜、1/2蔥段、豬肉片、冬菇、泡菜及茄汁豆平均放在鍋裡。
加入午餐肉、脆皮腸、年糕、洋蔥、芽菜及調味醬。
加入車打芝士、魚餅、粉絲、拉麵及餘下的蔥段，加入少許高湯，用大火加熱熬煮直至熟透，即成。
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