韓式羽衣甘藍海鮮煎餅
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韓式羽衣甘藍海鮮煎餅
2016-11-21
將羽衣甘藍加入韓式煎餅,不但大大減低其青澀味,吃起來香脆可口,做法十分簡單!
烹飪時間:1小時
份量:  4人
食材
一般食材
羽衣甘藍 100 克
魷魚 100 克
蝦仁 10 隻
甘筍(切絲) 1/4 條
洋蔥(切粒) 1/8 個
紅辣椒(切絲) 1 隻
韓國煎餅粉 200 克
120 毫升
蛋液 適量
適量
醬汁材料
2 湯匙
生抽 2 湯匙
白醋 1 湯匙
砂糖 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將羽衣甘藍切碎;蝦仁切半;魷魚切絲備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入洋蔥炒香。
烹飪步驟
加入羽衣甘藍炒軟,加入鹽調味,放涼備用。
烹飪步驟
將韓國煎餅粉、蛋液及水拌勻成漿狀,加入羽衣甘藍及洋蔥、甘筍、紅辣椒、蝦仁及魷魚拌勻。 
烹飪步驟
用中火燒熱另一個鍋,加少許油,加入煎餅糊煎至兩面金黃色。重覆此步驟直至煎餅糊用完。
烹飪步驟
將煎餅切件上碟。 
烹飪步驟
製作蘸醬:將生抽、白醋、水、砂糖及指天椒拌勻。煎餅配以蘸醬享用,即成。

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煮米IRxPua

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19/04/26 00:23
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煮米IRxPua

Kanhai Jewels is Mumbai based company established in 2001, We are manufacturer and wholesaler of Indian Jewellery and Western trendy jewellery, as well as Exporters of Traditional Indian Jewellery.

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韓國煎餅粉在超級市場有得賣嗎?謝謝

17/08/03 11:34

小煮@: 普通超市 或者日式超市都可以揾到~

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susanna ho

蝦仁,魷魚不用先炒?

17/06/20 16:09

小煮@susanna ho: 不用的~因為蝦仁和魷魚很快煮熟,先炒再煎的會很老不好吃的~

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Good

17/01/22 23:44
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Wendy

謝謝

16/11/23 19:56
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