香蒜肉碎炒四季豆
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香蒜肉碎炒四季豆
2012-06-19
	四季豆就如其名一樣，四季都盛產。今次我們要做的這款香蒜肉碎炒四季豆就是簡單又美味的四季豆食譜。一般餐廳做的四季豆會先將四季豆下油炸，為了保持健康的滋味我們就省略了此步驟以達到少油的效果。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
四季豆 120 克
免治豬肉 80 克
豉油 1 茶匙
生粉 10 茶匙
紹興酒 1 湯匙
砂糖 10 克
豆豉醬 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨，切四季豆
烹飪步驟
準備其他食材，醃豬肉
烹飪步驟
先用一鍋水把四季豆煮約3分鐘至半軟
烹飪步驟
炒豬肉
烹飪步驟
添加四季豆
烹飪步驟
添加蒜蓉及豆豉醬
烹飪步驟
香蒜肉碎炒四季豆
烹飪步驟
香蒜肉碎炒四季豆

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