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蝦醬炒通菜牛肉
2013-10-29
濃厚的蝦醬味道,配上通菜和牛肉,每次煮都馬上被清碟!絕對是白飯神偷~

<十五分鐘懶人版|蝦醬通菜炒牛肉>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:蝦醬通菜炒牛肉
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
通菜 300 克
牛肉 250 克
紅尖椒 1 條
1 瓣
蝦醬 1 湯匙
醃料
紹興酒 1 湯匙
生粉 1 茶匙
砂糖 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
牛肉切片,醃製10分鐘
烹飪步驟
高火煮滾一鍋水,加入通菜出水2分鐘直到全熟
烹飪步驟
在油鑊中用高火加熱適量油,加入蒜蓉,蝦醬和牛肉,翻炒至牛肉半熟,約需時2分鐘
烹飪步驟
加入通菜炒勻
烹飪步驟
加入紅尖椒,再炒30秒。即成

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Ho ChunYi

食譜有錯嗎?為何要免治豬肉?

18/04/07 22:52

小煮@Ho ChunYi: 多謝提醒!已修改~

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