美肌•燉蛋白豆腐
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美肌•燉蛋白豆腐
2013-11-23

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
軟豆腐 1 塊
白魚柳 1 片
免治豬肉 80 克
80 克
蛋白 20 克
雞湯 250 毫升
蔥粒 10 克
2 克
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
豆腐切粒,然後在盤中將一半的豆腐碾碎
烹飪步驟
魚肉和蝦肉切粒
烹飪步驟
魚肉和蝦肉切粒
烹飪步驟
煮滾雞湯,加入鹽和紹興酒
烹飪步驟
然後放入雞肉,蝦肉和免治豬肉出水2分鐘
烹飪步驟
碗中打好蛋白,加入豆腐泥攪勻
烹飪步驟
在另一個大碗中將雞湯同豆腐粒混合
烹飪步驟
加入蛋白糊再次攪勻
烹飪步驟
倒入碗中,包上一層保鮮紙,隔水高火蒸6-7分鐘
烹飪步驟
撒上蔥花
烹飪步驟
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