梅子綠茶冰鎮番茄配蕎麥麵
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梅子綠茶冰鎮番茄配蕎麥麵
2016-07-11
祖堯教煮
烹飪時間:1小時
份量:  1人
食材
一般食材
甜話梅 6 粒
綠茶包 2 個
牛番茄 1 個
蕎麥麵 1 束
烹飪步驟
烹飪步驟
將熱水加入綠茶包及甜話梅,泡浸出味,冷卻備用。 
烹飪步驟
將番茄底部界十字,放入滾水煮1分鐘,然後放入凍水冷卻。
烹飪步驟
將番茄去皮,加入話梅綠茶,放入雪櫃雪4小時。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入蕎麥麵煮至軟腍,撈起放入凍水冷卻,瀝乾上碟。
烹飪步驟
加入話梅綠茶,放上番茄,即成。

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