泰式蝦膏炒飯
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
45556

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

3631
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4481
牛油果益力多

牛油果益力多

5325
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4149
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

4925
紫薯團子

紫薯團子

3231
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2788
草莓大福

草莓大福

1949
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6728
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17232
泰式蝦膏炒飯
2017-10-16
用上蝦膏炒飯香氣逼人,加入泰國臘腸同炒呈現地道泰國風味。
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
隔夜飯 2 碗
蝦仁 150 克
肉鬆 2 湯匙
青瓜 1/2 條
乾蔥 3 粒
雞蛋 2 隻
泰國臘腸 1 條
蝦膏 1 湯匙
魚露 2 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將乾蔥切碎;青瓜及泰國臘腸切片;雞蛋打發。
烹飪步驟
蝦仁用鹽、胡椒粉及砂糖醃10分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入乾蔥炒香,加入泰國臘腸炒香,加入蝦仁炒至半熟。
烹飪步驟
加入隔夜飯炒至鬆散,加入蛋液炒勻,直至飯粒裹上蛋漿。
烹飪步驟
將蝦膏及少許水拌勻,加入飯中炒勻,加入魚露及砂糖炒勻。
烹飪步驟
上碟,鋪上肉鬆及青瓜片,即成。

留言

x
x
x
x
comment
Kathy 许令仪

用蝦醬可以代替蝦膏嗎?

19/05/09 10:36
回覆
error
ChocoLau

蝦膏係咪用平時香港個d?

18/05/27 01:14

小煮@ChocoLau: 是的~

回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功