西班牙風味燴雞腿肉
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西班牙風味燴雞腿肉
2018-02-10
by Charmaine So

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►更多
So Time食譜:goo.gl/WHPmgz
Charmaine的烹飪小貼士:goo.gl/wbyMgf
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
雞腿肉 4 塊
洋蔥 1 個
蒜蓉 2 瓣
西班牙辣肉腸 80 克
啡蘑菇 200 克
西班牙甜紅椒粉 15 克
雞湯 100 毫升
淡忌廉 100 毫升
適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
番茜碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥、西班牙辣肉腸及啡蘑菇切片;印乾雞腿肉,再用鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋,加入橄欖油,放入雞腿肉,雞皮向下,兩邊分別煎5分鐘,直至變成金黃色,盛起備用。
烹飪步驟
用同一個鍋,加入辣肉腸及洋蔥煮3分鐘,加入蒜蓉、啡蘑菇及甜紅椒粉,再煮2分鐘。
烹飪步驟
倒入雞湯及攪拌,煮1分鐘,加入雞腿肉,蓋上鍋蓋煮10分鐘或直至熟透。
烹飪步驟
加入淡忌廉拌勻,加入鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
上碟,灑上番茜碎,即成。

留言

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Asif Ali Seraspe

yummy thanx

19/01/24 15:59
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error
Noel66

請問西班牙紅椒粉在那裡可買到?

18/06/26 10:33

小煮@Noel66: 超市或者香料店可以找到~

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Wing Chow

謝謝

18/02/14 02:56
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Wing Chow

請問這食譜是幾人份量?

18/02/13 03:30

小煮@Wing Chow: 食譜用了4塊雞腿肉,女生的話應該是4人份,胃口比較好的可能就2-3人份量吧~

回覆
龙行四洲@Wing Chow:

女生一人能只4只

02/17 09:58
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