西班牙風味燴雞腿肉

打印

20135

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158578

桂花蜜金沙骨

98219

櫻花水信玄餅

228832

烏龍茶香東坡肉

110793

芝士蒜蓉包

89255

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79641

芝士煙肉薯角

15356

日式三文魚烤飯糰

129754

香濃周打粟米湯

75274

魔鬼薯仔

95314

西班牙風味燴雞腿肉

2018-02-10

by Charmaine So

--------------------------------------------
►更多
So Time食譜：goo.gl/WHPmgz
Charmaine的烹飪小貼士：goo.gl/wbyMgf

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

雞腿肉	4 塊
洋蔥	1 個
蒜蓉	2 瓣
西班牙辣肉腸	80 克
啡蘑菇	200 克
西班牙甜紅椒粉	15 克
雞湯	100 毫升
淡忌廉	100 毫升
鹽	適量
黑胡椒	適量
橄欖油	適量
番茜碎	適量

烹飪步驟

將洋蔥、西班牙辣肉腸及啡蘑菇切片；印乾雞腿肉，再用鹽及黑胡椒調味。

用中高火燒熱鍋，加入橄欖油，放入雞腿肉，雞皮向下，兩邊分別煎5分鐘，直至變成金黃色，盛起備用。

用同一個鍋，加入辣肉腸及洋蔥煮3分鐘，加入蒜蓉、啡蘑菇及甜紅椒粉，再煮2分鐘。

倒入雞湯及攪拌，煮1分鐘，加入雞腿肉，蓋上鍋蓋煮10分鐘或直至熟透。

加入淡忌廉拌勻，加入鹽及黑胡椒調味。

上碟，灑上番茜碎，即成。

猜你喜歡

留言

我要寫兩句...

Asif Ali Seraspe

yummy thanx

19/01/24 15:59

回覆

Noel66

請問西班牙紅椒粉在那裡可買到？

18/06/26 10:33

小煮@Noel66: 超市或者香料店可以找到～

回覆

Wing Chow

謝謝

18/02/14 02:56

回覆

Wing Chow

請問這食譜是幾人份量？

18/02/13 03:30

小煮@Wing Chow: 食譜用了4塊雞腿肉，女生的話應該是4人份，胃口比較好的可能就2-3人份量吧～

回覆

龙行四洲@Wing Chow:

女生一人能只4只

02/17 09:58

回覆