補血豬潤牛肉湯
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補血豬潤牛肉湯
2018-05-12
by 註冊中醫師 錢穎儀

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烹飪時間:1小時
食材
一般食材
豬潤 200 克
牛肉 200 克
杞子 15 克
紅棗 10 克
5 片
少許
烹飪步驟
烹飪步驟
枸杞子、紅棗先浸30分鐘,隔水備用;豬潤洗淨,冷水浸泡15分鐘後,將豬潤切成片;牛肉洗淨,切碎。
烹飪步驟
鍋中放適量1.5升清水加熱,加薑片、枸杞子、紅棗先煮15分鐘,再加豬潤及牛肉煮10-15分鐘。
烹飪步驟
加鹽調味即成。

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Wanchichi

小火?大火?豬潤要汆水嗎?

18/09/22 20:39
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