鮮蜆豆腐茶碗蒸

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鮮蜆豆腐茶碗蒸

2019-04-27

by 營養師－Sofia Lei

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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

豆腐	1 件
鮮蜆	20 隻
蝦仁	4 隻
雞蛋	4 隻
水	200 ml
蒜片	適量
蔥花	適量
油	2 茶匙
生抽	1 茶匙
胡椒粉	少許

烹飪步驟

加少許油，爆香蒜片，加入蜆炒熟，取出蜆肉，蜆汁留用。

雞蛋打發，加入水、蜆汁4湯匙及調味料拌勻成混合蛋液。

將豆腐、蜆肉及蝦平分入4隻茶碗內，倒入混合蛋液，水滾後用細火蒸10分鐘，灑上蔥花即可享用。

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留言

我要寫兩句...

suki

我好愛食這個餸，好好味呀！又好餸飯，開胃好多！

19/04/30 09:46

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煮米dGvr2F

但女

19/04/28 20:01

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