椰菜花炒飯
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椰菜花炒飯
2019-06-22
by Charmaine So
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
椰菜花 1 個
植物油 2 湯匙
雞柳 80 克
雞蛋 2 隻
洋蔥 (切丁) 1 個
2 瓣
冷藏綜合蔬菜 100 克
蔥(切薄片) 2 條
豉油 2 湯匙
白胡椒 適量
麻油 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
做炒椰菜花飯,先要切椰菜花的花部,再用攪拌機攪碎椰菜花,直至變成飯的樣子。放一旁待用。
烹飪步驟
熱鍋落2湯匙油,加入切丁的雞柳炒5分鐘。盛起放一旁待用。
烹飪步驟
用同一個平底鑊,加入切丁洋蔥和蒜。炒5分鐘至軟身。將椰菜花飯拌勻,煮3分鐘。
烹飪步驟
加入綜合蔬菜和煮好的雞柳,再煮多3分鐘。將蛋倒進裏面,拌勻至蛋漿蓋上所有材料,然後再煮2分鐘。之後,用豉油、白胡椒和麻油調味。
烹飪步驟
關火後,灑上切好的蔥後便可以上碟。

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