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椰菜花炒飯

2019-06-22

by Charmaine So

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

做炒椰菜花飯，先要切椰菜花的花部，再用攪拌機攪碎椰菜花，直至變成飯的樣子。放一旁待用。

熱鍋落2湯匙油，加入切丁的雞柳炒5分鐘。盛起放一旁待用。

用同一個平底鑊，加入切丁洋蔥和蒜。炒5分鐘至軟身。將椰菜花飯拌勻，煮3分鐘。

加入綜合蔬菜和煮好的雞柳，再煮多3分鐘。將蛋倒進裏面，拌勻至蛋漿蓋上所有材料，然後再煮2分鐘。之後，用豉油、白胡椒和麻油調味。

關火後，灑上切好的蔥後便可以上碟。